In Corea si alla carne di cane
Il Governo sta pensando ad una normativa per inserire i cani tra gli animali considerati bestiame.Una decisione del Governo Sudcoreano è destinato a far discutere. L'esecutivo sta infatti pensando di inserire i cani tra gli animali che possono essere considerati bestiame, il che spalancherebbe le porte dei macelli al miglior amico dell'uomo.Una legge della Corea del Sud del 1984 definisce la carne canina "cibo ripugnante", ma nonostante ciò alcuni ristoranti della capitale servono piatti a base di carne di cane. Proprio per questo motivo la nuova legge vuol essere varata, poichè punta ad assicurare maggiori controlli e trattamenti nei macelli in modo da avere condizioni igieniche migliori.Per il momento si tratta solo di una proposta, ma l'iter per trasformarla in legge è stato già avviato e il mese prossimo se ne discuterà.
Intanto le associazioni per la difesa degli animali sono insorte e hanno iniziato a protestare e a lanciare petizioni e raccolte di firme. Nella sola capitale Seul secondo un quotidiano locale ci sono almeno 600 ristoranti che nel proprio menù hanno pietanze a base di carne di cane.
La più diffusa è la gaejangguk, una zuppa che si ritiene dia maggior energia, sponsorizzata anche dai medici che la ritengono rigenerante per rimettersi in sesto dopo un'operazione, o per curare le ossa. Ma molto richiesta è diffusa anche la gaesoju, una bevanda base di carne di cane ed erbe che si ritiene abbia proprietà medicinali.
E poi si lamentano della mozzarella...
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